Description
Les coopératives de consommateurs existent depuis le XIXème siècle. Un coopérateur dispose d’une voix quel que soit son nombre de parts, les bénéfices sont réinvestis dans le fonctionnement du supermarché, les décisions concernant les orientations du magasin sont collectives.
Il s’agit d’un modèle d’autogestion qui permet de diminuer les coûts de fonctionnement du supermarché. Les marges y sont plus faibles que dans les magasins d’alimentation classiques et permettent de pratiquer des prix raisonnables sur une large gamme de produits.
Les cogérants sont également clients du magasin coopératif. Il se distingue de l’épicerie solidaire dans le sens où on participe à la gestion du magasin, et où on peut acheter des produits sans condition de ressources. Les tâches de maintenance et de gestion quotidiennes du magasin sont effectuées par des coopérateurs de façon bénévole. Contrairement aux supermarchés coopératifs non participatifs, il faut être coopérateur pour pouvoir acheter dans le magasin
Le magasin coopératif permet de :
- rendre accessible certains produits à certaines populations
- des personnes à plus petits budgets mais avec plus de temps disponibles peuvent contribuer au fonctionnement du magasin
- lien entre consom’acteurs et producteurs
Enjeux relatifs à la mise en place
- Expertise/ nombre d’acteurs/ complexité :
- Durée :
- Coût :
- Equipement :
Contributions à la résilience
- territorialisation des flux financiers
- peut contribuer à la résilience alimentaire
- l’offre s’adapte à la demande et non l’inverse
- accessible pour des petits budgets
Points d’attention
Exemples inspirants
Exemple 1: Le magasin coopératif de La Louve
- Lieu : Paris
- Source(s) : https://cooplalouve.fr
Description :
La Louve est le premier supermarché coopératif et participatif de Paris. Il est à but non lucratif et géré par ses membres. Il suffit de devenir coopérateur pour y faire ses courses. Devenir coopérateur suppose de participer au fonctionnement de La Louve, à son financement et à sa gouvernance.
Le magasin coopératif a pour but de répondre aux besoins et aux choix alimentaires de ses membres. Il a aussi pour but de rendre l’alimentation accessible à tous. D’autres objectifs sont annexes: devenir un lieu d’échange et de partage et sensibiliser ses coopérateurs aux enjeux alimentaires.
Dans la pratique, les membres de la coopérative, aux côtés de salariés, donnent 3 h consécutives de leur temps toutes les 4 semaines (nettoyage, administration, stock, caisse…).
Exemple 2 : L’épicerie bio coopérative “La Carline”
- Lieu : Die (Drôme)
- Source(s) : www.lacarline.coop
Description :
La Carline est une Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC), composée de producteurs, consommateurs et salariés. Cette société appartient aux citoyens ayant acheté des parts sociales, et à chaque assemblée générale, chaque sociétaire possède une voix, peu importe son nombre de parts. Les consommateurs, producteurs et salarié.es travaillent ensemble au conseil d’administration pour définir collectivement les prix et salaires dans un esprit de co-construction et de justice sociale, d’autant que la coopérative évolue hors des contraint.es et pressions de l’économie de marché, puisque les parts ne sont pas partageables. S’agissant des bénéfices, 50 % retournent en réserve pour garantir l’indépendance de la structure, 25 % visent à soutenir des associations et entreprises locales, et 25 % permettent de réduire les marges sur certains produits. Pour ce qui est des circuits d’approvisionnement, la priorité est donnée aux producteurs locaux, aux filières françaises, aux structures de commerce équitable et solidaire. Sur plus de 180 fournisseurs, 55 % sont à moins de 150 kilomètres.
Exemple 3 : La Gabare à Orléans
- Lieu : Orléans
- Source(s) : https://www.la-gabare-orleans.coop/
Description :
La Gabare est un supermarché participatif et coopératif. Afin de pouvoir y faire ses courses, il faut participer au fonctionnement du magasin. Le but est de promouvoir une alimentation saine et de qualité accessible à tous. Aujourd’hui, près de 1500 coopérateurs.trices ont participé à l’aventure, et près de 7500 produits y sont référencés.
Exemple 4 : Superquinquin à Lille
- Lieu : Lille (59)
- Source(s) : https://www.superquinquin.fr ; https://www.wedemain.fr/initiatives-territoires/regions/hauts-de-france/a-lille-superquinquin-est-un-supermarche-cooperatif/
Description :
Dans le quartier de Fives, le magasin coopératif « Superquinquin » compte 2 000 sociétaires, 1000 membres actifs ainsi qu’une trentaine de fournisseurs locaux. Il a fêté ses 6 ans en 2023.
Ressources
- ...
Bibliographie
- Magasin coopératif de La Louve. : https://cooplalouve.fr
- Magasin coopératif de La Louve: https://www.lelabo-ess.org/la-louve-premier-supermarche-cooperatif-de-france
- Magasin “La Carline”: https://www.lacarline.coop/leconomie-carline/
- Magasin “La Gabare”: https://www.la-gabare-orleans.coop/
- https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_supermarché_coopératifs
- https://www.wedemain.fr/initiatives-territoires/regions/hauts-de-france/a-lille-superquinquin-est-un-supermarche-cooperatif/
Description
Les coopératives de consommateurs existent depuis le XIXème siècle. Un coopérateur dispose d’une voix quel que soit son nombre de parts, les bénéfices sont réinvestis dans le fonctionnement du supermarché, les décisions concernant les orientations du magasin sont collectives.
Il s’agit d’un modèle d’autogestion qui permet de diminuer les coûts de fonctionnement du supermarché. Les marges y sont plus faibles que dans les magasins d’alimentation classiques et permettent de pratiquer des prix raisonnables sur une large gamme de produits.
Les cogérants sont également clients du magasin coopératif. Il se distingue de l’épicerie solidaire dans le sens où on participe à la gestion du magasin, et où on peut acheter des produits sans condition de ressources. Les tâches de maintenance et de gestion quotidiennes du magasin sont effectuées par des coopérateurs de façon bénévole. Contrairement aux supermarchés coopératifs non participatifs, il faut être coopérateur pour pouvoir acheter dans le magasin
Le magasin coopératif permet de :
- rendre accessible certains produits à certaines populations
- des personnes à plus petits budgets mais avec plus de temps disponibles peuvent contribuer au fonctionnement du magasin
- lien entre consom’acteurs et producteurs
Enjeux relatifs à la mise en place
- Expertise/ nombre d’acteurs/ complexité :
- Durée :
- Coût :
- Equipement :
Contributions à la résilience
- territorialisation des flux financiers
- peut contribuer à la résilience alimentaire
- l’offre s’adapte à la demande et non l’inverse
- accessible pour des petits budgets
Points d’attention
Exemples inspirants
Exemple 1: Le magasin coopératif de La Louve
- Lieu : Paris
- Source(s) : https://cooplalouve.fr
Description :
La Louve est le premier supermarché coopératif et participatif de Paris. Il est à but non lucratif et géré par ses membres. Il suffit de devenir coopérateur pour y faire ses courses. Devenir coopérateur suppose de participer au fonctionnement de La Louve, à son financement et à sa gouvernance.
Le magasin coopératif a pour but de répondre aux besoins et aux choix alimentaires de ses membres. Il a aussi pour but de rendre l’alimentation accessible à tous. D’autres objectifs sont annexes: devenir un lieu d’échange et de partage et sensibiliser ses coopérateurs aux enjeux alimentaires.
Dans la pratique, les membres de la coopérative, aux côtés de salariés, donnent 3 h consécutives de leur temps toutes les 4 semaines (nettoyage, administration, stock, caisse…).
Exemple 2 : L’épicerie bio coopérative “La Carline”
- Lieu : Die (Drôme)
- Source(s) : www.lacarline.coop
Description :
La Carline est une Société Coopérative d’Intérêt Collectif (SCIC), composée de producteurs, consommateurs et salariés. Cette société appartient aux citoyens ayant acheté des parts sociales, et à chaque assemblée générale, chaque sociétaire possède une voix, peu importe son nombre de parts. Les consommateurs, producteurs et salarié.es travaillent ensemble au conseil d’administration pour définir collectivement les prix et salaires dans un esprit de co-construction et de justice sociale, d’autant que la coopérative évolue hors des contraint.es et pressions de l’économie de marché, puisque les parts ne sont pas partageables. S’agissant des bénéfices, 50 % retournent en réserve pour garantir l’indépendance de la structure, 25 % visent à soutenir des associations et entreprises locales, et 25 % permettent de réduire les marges sur certains produits. Pour ce qui est des circuits d’approvisionnement, la priorité est donnée aux producteurs locaux, aux filières françaises, aux structures de commerce équitable et solidaire. Sur plus de 180 fournisseurs, 55 % sont à moins de 150 kilomètres.
Exemple 3 : La Gabare à Orléans
- Lieu : Orléans
- Source(s) : https://www.la-gabare-orleans.coop/
Description :
La Gabare est un supermarché participatif et coopératif. Afin de pouvoir y faire ses courses, il faut participer au fonctionnement du magasin. Le but est de promouvoir une alimentation saine et de qualité accessible à tous. Aujourd’hui, près de 1500 coopérateurs.trices ont participé à l’aventure, et près de 7500 produits y sont référencés.
Exemple 4 : Superquinquin à Lille
- Lieu : Lille (59)
- Source(s) : https://www.superquinquin.fr ; https://www.wedemain.fr/initiatives-territoires/regions/hauts-de-france/a-lille-superquinquin-est-un-supermarche-cooperatif/
Description :
Dans le quartier de Fives, le magasin coopératif « Superquinquin » compte 2 000 sociétaires, 1000 membres actifs ainsi qu’une trentaine de fournisseurs locaux. Il a fêté ses 6 ans en 2023.
Ressources
- ...
Bibliographie
- Magasin coopératif de La Louve. : https://cooplalouve.fr
- Magasin coopératif de La Louve: https://www.lelabo-ess.org/la-louve-premier-supermarche-cooperatif-de-france
- Magasin “La Carline”: https://www.lacarline.coop/leconomie-carline/
- Magasin “La Gabare”: https://www.la-gabare-orleans.coop/
- https://fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_supermarché_coopératifs
- https://www.wedemain.fr/initiatives-territoires/regions/hauts-de-france/a-lille-superquinquin-est-un-supermarche-cooperatif/
Fiches actions rédigées et répertoriées par : Jérôme François, Loïc Marcé.
Pour améliorer ou déposer une plainte, cliquez sur le bouton orange « édition » ou « rapport » rouge en haut de de cette fiche. Enfin, si vous souhaitez dores et déjà ajouter une fiche action et avoir un lien vers votre profil Linkedin en bas de celle-ci, n’hésitez pas à nous contacter par mail et à consulter au préalable le template contenu fiches actions.
