Description
L’agriculture syntropique (agroforesterie successionnelle) est un principe cultural développé au Brésil dans les années 1980 par l’agronome Ernst Götsch. repose sur (1) une diversité importante de plantes, (2) cultivées à haute densité, (3) dans leurs conditions optimales de lumière et de fertilité. Cette organisation botanique est agencée dans le temps (la succession), et dans l’espace (la stratification). Suite au succès de sa preuve de concept en milieu tropical, on commence à développer l’agriculture syntropique en climat tempéré.
L’agroforesterie successionnelle s’inspire du fonctionnement des écosystèmes forestiers sur plusieurs de ses principes:
- sa dynamique
- sa structure pour concevoir des systèmes agricoles productifs tout en participant à la régénération des paysages bocagers
- la diversification des récoltes
- la réduction des risques écologiques et économiques.
L’agriculture syntropique permet:
- la restauration des sols très dégradés et peu productifs
- de recréer un milieu productif arboré
- de rendre les fermes économiquement viables et donc plus résiliente
- de rendre les territoires plus riches en biodiversité
- de produire de l’alimentation sans apports exogènes (fertilisants, intrants chimiques, etc.)
La base de la technique repose sur la création de perturbations : on taille régulièrement les plantes et arbres, notamment lors de la forte croissance foliaire (Mars-mi-Juin) hors période de sécheresse. La perturbation va stimuler la croissance foliaire et permettre ainsi d’augmenter le taux d’humus dans le sol. Ernst Götsch explique que la taille des plantes et des arbres augmente la croissance des racines et induit un changement dans les mycorhizes de la plante. La plante produit plus d’hormone favorisant sa croissance. Les plantes taillées ont un taux de photosynthèse plus important et séquestrent ainsi plus de carbone atmosphérique. Ce qui prendrait 100 ans dans la nature est atteint en 10 ans grâce aux principes de l’agriculture syntropique.
L’agroforesterie permet également de restaurer les cycles de l’eau en tamponnant les excès d’eau et en stockant l’eau dans le sol grâce à l’augmentation du taux d’humus.
L’agriculture syntropique peut se pratiquer de manière transversale sur le territoire: dans les vergers communaux, les micro-fermes, en agriculture urbaine. La syntropie peut se pratiquer sur les espaces verts afin de végétaliser en densifiant.
Le développement de l’agroforesterie successionnelle permet :
- Le maintien de l’humidité sur le territoire
- De produire de la nourriture en 3D (en hauteur et au sol) : plus de production issue de l’arboriculture
- L’autonomie en intrants organiques
- La production annexe de biomasse
- Une plus forte présence des pollinisateurs / population d’insectes et de vertébrés
- Augmentation du taux matière organique
Enjeux relatifs à la mise en place
- Expertise/ nombre d’acteurs/ complexité : Forts besoins en technicité agricole. Besoins d’essaimer sur le territoire. Développer un réseau d’acteurs et de citoyen(ne)s prêts à s’engager pour monter un chantier participatif
- Durée :
- Coût :
- Equipement :
Contributions à la résilience
- Restauration des cycles de l’eau
- Restauration de la fertilité des sols
- Résilience alimentaire (quantité et diversité)
- Contribution à la régénération de la biodiversité dont celle des sols
- Inclusion sociale (l’agroforesterie nécessite de la main d’oeuvre)
- “Climatisation” naturelle du territoire grâce aux arbres
Points d’attention
- Technicité agricole. Besoins d’essaimer en formant des formateurs sur le territoire
Exemples inspirants
Exemple 1: Ferme de Ernst Götsch au Brésil
- Lieu : Brésil
- Source(s) : L'agriculture syntropique, un modèle agricole révolutionnaire: https://www.youtube.com/watch?v=XdFrKjJXqH4&t=109s
Description :
Sur une période de 30 ans, l’agronome Ernst Gotsch a développé au Brésil le principe d’une agriculture qui créé plutôt qu’elle ne détruit, qui régénère les écosystèmes. Son modèle imite les écosystèmes forestiers où les plantes sont toujours en croissance, sans fertilisant de synthèse, et où la taille des arbres permet de fertiliser naturellement les sols et donc les jeunes plantes et permet d’accélérer leur croissance.
Exemple 2 : la Pépinière Joala
- Lieu : .
- Source(s): https://www.youtube.com/watch?v=Q8h_w9sFl3o&t=106s&pp=ygUTcG90YWdlciBzeW50cm9waXF1ZQ%3D%3D
Description :
Ressources
- E10 De la forêt-jardin à l'agroforesterie syntropique... - avec Hervé Coves, Ernst Zürcher, etc. : https://www.youtube.com/watch?v=m1aorTgFesY
- the ONLY Food Forest video you need to watch in 2023 (syntropic agroforestry) / NZ: https://www.youtube.com/watch?v=8y12JoDPvYE
- L'agriculture syntropique, un modèle agricole révolutionnaire: https://www.youtube.com/watch?v=XdFrKjJXqH4&t=109s
- A Literal Oasis - Syntropic Agroforestry @ Lightning Ridge, NSW, Australia: https://www.youtube.com/watch?v=llazeATdn7s
- Formation auprès de Gaia Formation : https://www.gaiaformation.com/innover-avec-l-agroforesterie-successionnelle-en-climat-tempere
- "Quelle est cette METHODE REVOLUTIONNAIRE que l'on appelle la SYNTROPIE ?"https://www.youtube.com/watch?v=kFCDZZmZLPk
Bibliographie
- Agroforesterie Association française: https://www.agroforesterie.fr/agriculture-syntropique/
- Le Potager Syntropique de la Pépinière Joala: https://www.youtube.com/watch?v=Q8h_w9sFl3o&t=106s&pp=ygUTcG90YWdlciBzeW50cm9waXF1ZQ%3D%3D
- L’agriculture syntropique, évidente réconciliation des Humains avec la Nature: https://agriculture-de-conservation.com/L-agriculture-syntropique-evidente-reconciliation-des-Humains-avec-la-Nature.html
Description
L’agriculture syntropique (agroforesterie successionnelle) est un principe cultural développé au Brésil dans les années 1980 par l’agronome Ernst Götsch. repose sur (1) une diversité importante de plantes, (2) cultivées à haute densité, (3) dans leurs conditions optimales de lumière et de fertilité. Cette organisation botanique est agencée dans le temps (la succession), et dans l’espace (la stratification). Suite au succès de sa preuve de concept en milieu tropical, on commence à développer l’agriculture syntropique en climat tempéré.
L’agroforesterie successionnelle s’inspire du fonctionnement des écosystèmes forestiers sur plusieurs de ses principes:
- sa dynamique
- sa structure pour concevoir des systèmes agricoles productifs tout en participant à la régénération des paysages bocagers
- la diversification des récoltes
- la réduction des risques écologiques et économiques.
L’agriculture syntropique permet:
- la restauration des sols très dégradés et peu productifs
- de recréer un milieu productif arboré
- de rendre les fermes économiquement viables et donc plus résiliente
- de rendre les territoires plus riches en biodiversité
- de produire de l’alimentation sans apports exogènes (fertilisants, intrants chimiques, etc.)
La base de la technique repose sur la création de perturbations : on taille régulièrement les plantes et arbres, notamment lors de la forte croissance foliaire (Mars-mi-Juin) hors période de sécheresse. La perturbation va stimuler la croissance foliaire et permettre ainsi d’augmenter le taux d’humus dans le sol. Ernst Götsch explique que la taille des plantes et des arbres augmente la croissance des racines et induit un changement dans les mycorhizes de la plante. La plante produit plus d’hormone favorisant sa croissance. Les plantes taillées ont un taux de photosynthèse plus important et séquestrent ainsi plus de carbone atmosphérique. Ce qui prendrait 100 ans dans la nature est atteint en 10 ans grâce aux principes de l’agriculture syntropique.
L’agroforesterie permet également de restaurer les cycles de l’eau en tamponnant les excès d’eau et en stockant l’eau dans le sol grâce à l’augmentation du taux d’humus.
L’agriculture syntropique peut se pratiquer de manière transversale sur le territoire: dans les vergers communaux, les micro-fermes, en agriculture urbaine. La syntropie peut se pratiquer sur les espaces verts afin de végétaliser en densifiant.
Le développement de l’agroforesterie successionnelle permet :
- Le maintien de l’humidité sur le territoire
- De produire de la nourriture en 3D (en hauteur et au sol) : plus de production issue de l’arboriculture
- L’autonomie en intrants organiques
- La production annexe de biomasse
- Une plus forte présence des pollinisateurs / population d’insectes et de vertébrés
- Augmentation du taux matière organique
Enjeux relatifs à la mise en place
- Expertise/ nombre d’acteurs/ complexité : Forts besoins en technicité agricole. Besoins d’essaimer sur le territoire. Développer un réseau d’acteurs et de citoyen(ne)s prêts à s’engager pour monter un chantier participatif
- Durée :
- Coût :
- Equipement :
Contributions à la résilience
- Restauration des cycles de l’eau
- Restauration de la fertilité des sols
- Résilience alimentaire (quantité et diversité)
- Contribution à la régénération de la biodiversité dont celle des sols
- Inclusion sociale (l’agroforesterie nécessite de la main d’oeuvre)
- “Climatisation” naturelle du territoire grâce aux arbres
Points d’attention
- Technicité agricole. Besoins d’essaimer en formant des formateurs sur le territoire
Exemples inspirants
Exemple 1: Ferme de Ernst Götsch au Brésil
- Lieu : Brésil
- Source(s) : L'agriculture syntropique, un modèle agricole révolutionnaire: https://www.youtube.com/watch?v=XdFrKjJXqH4&t=109s
Description :
Sur une période de 30 ans, l’agronome Ernst Gotsch a développé au Brésil le principe d’une agriculture qui créé plutôt qu’elle ne détruit, qui régénère les écosystèmes. Son modèle imite les écosystèmes forestiers où les plantes sont toujours en croissance, sans fertilisant de synthèse, et où la taille des arbres permet de fertiliser naturellement les sols et donc les jeunes plantes et permet d’accélérer leur croissance.
Exemple 2 : la Pépinière Joala
- Lieu : .
- Source(s): https://www.youtube.com/watch?v=Q8h_w9sFl3o&t=106s&pp=ygUTcG90YWdlciBzeW50cm9waXF1ZQ%3D%3D
Description :
Ressources
- E10 De la forêt-jardin à l'agroforesterie syntropique... - avec Hervé Coves, Ernst Zürcher, etc. : https://www.youtube.com/watch?v=m1aorTgFesY
- the ONLY Food Forest video you need to watch in 2023 (syntropic agroforestry) / NZ: https://www.youtube.com/watch?v=8y12JoDPvYE
- L'agriculture syntropique, un modèle agricole révolutionnaire: https://www.youtube.com/watch?v=XdFrKjJXqH4&t=109s
- A Literal Oasis - Syntropic Agroforestry @ Lightning Ridge, NSW, Australia: https://www.youtube.com/watch?v=llazeATdn7s
- Formation auprès de Gaia Formation : https://www.gaiaformation.com/innover-avec-l-agroforesterie-successionnelle-en-climat-tempere
- "Quelle est cette METHODE REVOLUTIONNAIRE que l'on appelle la SYNTROPIE ?"https://www.youtube.com/watch?v=kFCDZZmZLPk
Bibliographie
- Agroforesterie Association française: https://www.agroforesterie.fr/agriculture-syntropique/
- Le Potager Syntropique de la Pépinière Joala: https://www.youtube.com/watch?v=Q8h_w9sFl3o&t=106s&pp=ygUTcG90YWdlciBzeW50cm9waXF1ZQ%3D%3D
- L’agriculture syntropique, évidente réconciliation des Humains avec la Nature: https://agriculture-de-conservation.com/L-agriculture-syntropique-evidente-reconciliation-des-Humains-avec-la-Nature.html
Fiches actions rédigées et répertoriées par : Jérôme François, Loïc Marcé.
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